ブログ

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Posted on Dec 2nd, 2013

ひとつむぎ 2月スケジュール公開しました

2月のテーマは「雪しろのせせらぎ」です。 和食で参ります。 メニューはまだ未定ですが、 この時期においしくなるお野菜をたっぷり使った、 あたたかいお料理をご紹... 続きを見る

暮らし上手のもてなし鍋
Posted on Dec 1st, 2013

雑誌「暮らし上手のもてなし鍋」に掲載されました

12月10日にエイ出版社から出版される、 「暮らし上手のもてなし鍋」で【お鍋の基本】コーナーを 10ページに渡って担当させていただきました。 鍋がおいしい季... 続きを見る

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Posted on Nov 30th, 2013

ひとつむぎ 12月 メニュー

紅葉@芝公園 ひとつむぎ料理教室 12月メニューのお知らせです。 テーマは「雪暮れの暖」です。 メニュー ■ 柿の紅白なます 柚子風味 ■ 漬けまぐろと長芋の... 続きを見る

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Posted on Nov 4th, 2013

ひとつむぎ 1月スケジュール公開しました

1月のテーマは「小正月のおもてなし」です。 和食で参ります。 元旦を「大正月」というのに対し、1月15日を「小正月」といいます。 古くから豊作を願ったり、祝い... 続きを見る

ひと干し赤かぶ
Posted on Nov 2nd, 2013

ひとつむぎ 11月 メニュー

赤かぶのひと干し ひとつむぎ料理教室 11月メニューのお知らせです。 テーマは「乾物フェスティバル Ⅲ」です。 メニュー ■ ほうれん草とずいきのごま和え ■... 続きを見る

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Posted on Sep 30th, 2013

ひとつむぎ 12月スケジュール公開しました

ひとつむぎ 料理教室の 12月スケジュール公開しました。 12月のテーマは「雪暮れの暖」です。 これまで12月はクリスマスに向けてフランス料理をご紹介しており... 続きを見る

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Posted on Sep 28th, 2013

ひとつむぎ 10月 メニュー

ひとつむぎ料理教室 10月メニューのお知らせです。 テーマは「向寒の食卓」です。 メニュー ■ きのこ炒め 温泉卵のせ ■ 秋刀魚の梅酢煮 みぞれ餡 ■ けん... 続きを見る

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Posted on Aug 19th, 2013

ひとつむぎ 11月スケジュール公開しました

ひとつむぎ 料理教室の 11月スケジュール公開しました。 11月のテーマは毎年恒例の「乾物フェスティバルⅣ」です。 沢山ある私の乾物レパートリーのなかから、今... 続きを見る

Sydney27
Posted on Aug 16th, 2013

ひとつむぎ 8月メニュー

ひとつむぎ料理教室 8月メニューのお知らせです。 テーマは「日盛りのイタリアン」です。 今月は海によく出かけていたこともあり、 私の気分はすっかりマリーンな... 続きを見る

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Posted on Jul 22nd, 2013

ひとつむぎ 10月スケジュール公開しました

ひとつむぎ 料理教室の 10月スケジュール公開しました。 10月のテーマは「向寒の食卓」です。 大地の実りをたっぷりと召し上がっていただけるほっこりやさしい和... 続きを見る

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Posted on Jul 21st, 2013

ひとつむぎ 7月メニュー

ひとつむぎ料理教室 7月メニューのお知らせです。 テーマは「夏日の紅雲」です。 メニュー ■ 冬瓜と無花果の煮びたし ■ 鰯の卯の花和え ■ 茄子と甘長唐辛子... 続きを見る

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Posted on Jul 1st, 2013

塩鮭とアボカドのソテー彩り野菜とひじき

今日から5日間、 いつもお世話になっているエイ出版社の「暮らし上手」さんのWebページで 私のお家ごはんをご紹介しています。 様々な分野の料理家が週代わりで月... 続きを見る

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Posted on Jun 11th, 2013

ひとつむぎ 6月メニュー

ひとつむぎ料理教室 6月メニューのお知らせです。 テーマは「初夏のスパイスⅢ サンバル編」です。 今年もスパイスレッスンの季節がやってまいりました!! いつも... 続きを見る

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Posted on May 27th, 2013

ひとつむぎ 8月スケジュール公開しました

ひとつむぎ 料理教室の 8月スケジュール公開しました。 8月のテーマは「日盛りのイタリアン」です。 久しぶりのイタリア料理のレッスンとなります。 私は和食に次... 続きを見る

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Posted on Apr 22nd, 2013

ひとつむぎ 7月スケジュール公開しました

ひとつむぎ 料理教室の 7月スケジュール公開しました。 7月のテーマは「夏日の紅雲」です。 海の幸をたっぷり使った涼やかな和食にしようかな〜と検討中です。 レ... 続きを見る