ブログ

Posted on Aug 17th, 2011

イタリア料理はマンマの味

今月のひとつむぎの料理教室はイタリアンなので 最近イタリア料理にどっぷりつかってます。 私の初海外ひとり旅はイタリアでした。   2003, Ro... 続きを見る

Posted on Jun 10th, 2011

北インドのスパイス

スパイスとは植物の芳香のある根や幹、つぼみ、種子、果実などを乾燥したものです。 ” spice ” は語源はラテン語で ”... 続きを見る

Posted on Jun 9th, 2011

北インド 楽食日記

  昨年、私は北インドを訪れ、 リシケシ→ハリドワール→ジャイプール→デリーを駆け巡りました。      インドは広... 続きを見る

Posted on May 14th, 2011

2011年 九州窯元めぐり 波佐見・有田

* 波佐見 * 日用の庶民の食器を大量生産するイメージの強い波佐見焼。 今年の東京ドームで開催されたテーブルウェアフェスティバルでも 比較的リーズナブルでモダ... 続きを見る

Posted on May 13th, 2011

2011年 九州窯元めぐり 三川内

  長崎・佐賀北部には伊万里、有田、波佐見と陶磁器の産地が続くセラミックエリアがありますが、 その中に三川内もあります。 三川内焼のはじまりは400年... 続きを見る

Posted on May 12th, 2011

2011年 九州窯元めぐり 伊万里・鍋島(大川内山)

秘窯の里 伊万里大川内山 伊万里市大川内山には1675年より廃藩置県が行われる1871年まで 佐賀鍋島藩の御用窯が置かれ、朝廷、将軍家や大名などへ献上する高品... 続きを見る

Posted on May 11th, 2011

2011年 九州窯元めぐり 小鹿田・小石原 

* 小鹿田 *   九州北部には焼き物の里をあらわす皿山という言葉があります。 大分県日田市、初夏には蛍が舞う小野川上流の山あいに小鹿田皿山はあります... 続きを見る

Posted on May 10th, 2011

2011年 九州一人旅 阿蘇山周遊

カルデラ活火山の阿蘇山。 火口周辺は煙が立ちのぼり物々しい景色ですが 外輪山はどこまでも続く草原に放牧された牛がのんびりとしている牧歌的な美しい風景が続きます... 続きを見る

Posted on May 9th, 2011

2011年 九州一人旅 湯布院

金麟湖   山荘無量塔の美しい庭。 もうそろそろ椿の季節も終わりですね。 枝から落ちて朽ちゆく椿もまた格別に美しいです。 手入れは行き届いているけ... 続きを見る

Posted on May 8th, 2011

2011年 九州一人旅 別府 鉄輪温泉

大分県 別府 鉄輪温泉 大分県の別府市の鉄輪・明礬温泉は豊富な温泉に恵まれた地。 観光客もさることながら、長期間滞在してからだの治療を目的とする 湯治客も数... 続きを見る

Posted on Apr 30th, 2011

春風益子陶器市 2011年

益子 須田ヶ池 益子陶器市に行ってきました!! お天気はまずまず。 お客さんは例年より大分少ない気がしましたがそれなりににぎわっていました。 登り窯 ごくご... 続きを見る

Posted on Nov 9th, 2010

北インドでヨーガ修業

ただいま帰りました。 長いようで短かったインド生活。   無事、全米ヨガアライアンス認定200時間も修了することができました。 卒業式の、プー... 続きを見る

Posted on Sep 28th, 2010

インドに行ってきます!

  明日からインドに行ってきます。 北部のリシケシというガンジス川の支流が流れる小さな町。 1ヶ月はアシュラムに滞在して、最後10日弱で デリー、ジャ... 続きを見る

Posted on Nov 5th, 2009

メキシコ楽食日記

          メキシコ料理   メキシコ料理といえば、まず最初に思い浮かぶのは タコス!?そしてサルサ!!ぐらいのイメージでいたけど、... 続きを見る

Posted on Nov 4th, 2009

魅惑のメキシコ

Take off for MEXICO 10月23日 夕暮れ時 メキシコへ向けて出発!! 飛行機が飛び立つときの高揚感がたまらなく好き。 きっと20代最後の... 続きを見る